第三十八章:烹饪翡翠鲮鱼-《上班摸鱼有奖励》
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四分钟后。
李泽握着一把菜刀迟迟不敢动手。
“好像有点残忍。”
但这条鱼过于惊世骇俗,不能随便拿出去托人加工。
没有人能帮他,只能靠自己。
他下了个狠心。
右手把鱼从尾巴处抓起来,“啪”的一下狠力摔了回去。
几滴水珠飞溅起来,粘在他脸上和衣服上。
鱼在盆里身体抽动了两下,就不动了。
李泽擦了擦脸上的水渍,又拎着鱼尾巴,给小花看了看。
小花大头颤悠悠一晃,竟然慢慢地游了起来。
古人诚不欺我!
“以身教者从……”这句他不会。
“一个好的榜样,就是最好的宣传!”李泽自言自语。
拎到厨房案板上,左手抓住鱼鳃紧紧卡住,使鱼背朝外。
右手拿起一把快刀,逆着鱼鳞的方向,从鱼肚子中间开始刮。
鱼磷在空中飞溅,溅到他的脸上,胸前,头发上。
学着视频里的操作,摸摸鱼肚子最柔软的地方,拿刀竖着直插进去,先给鱼放放血。
再屏住呼吸,手伸进鱼肚子一口气把内脏都抠出来,甩在湿垃圾桶里。
杀好鱼后就简单多了。
糖醋不如红烧,红烧不如清蒸。
网友大力推荐清蒸,没有一锅炖了这种烧法。
清蒸是最简单也最省事的烹饪方法。
李泽按着视频下方的操作步骤,先在鱼身上间隔均匀的划几刀,再撒入少许盐,适量姜片和葱段,最后淋上料酒。
等水开了,直接上锅蒸。十分钟后,蒸好出锅,再爆点油汁和葱花浇上。
芳香四溢!
垂涎欲滴!
这么会做饭的稀缺人才,发个牌牌鼓励一下不过分吧。
窗外的阳光投在餐桌上,汁水亮晶晶的泛着诱人的光。
米其林三星美食家David·Lee迫不急待地拿起筷子夹了一块鱼肉放入口中。
“口感鲜嫩,肉质柔滑细腻,能和杨玉环一比高下!”
令人余味无穷,口舌生津,真可谓是人间美味。
李泽狼吞虎咽起来。
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